第一百八十章 烤ru猪与洞庭金龟（2 / 3）
顿了顿，陈洛海又说道：“这样比试才有趣嘛！之前一个个藏头露尾的，生怕别人知道自己的底细，真是浪费时间，一点都不爽快。”
刘杰飞听到陈洛海的话，眉头顿时一皱，知道后者又借机来讽刺自己，他眉头皱了皱，没有接陈洛海的话。
后者自感无趣，也没有继续在这件事上面纠结，转而将目光放到八强第二名的孙荣上面，后者正在处理一枚海参。
看了一会儿，他不由啧啧称赞道：“这姑娘的刀工真是厉害，比之薛华都分毫不差，而且在细微之处更甚一筹。果然女厨师还是比男厨师心思要细腻一些，对细节的掌控上还是稍有胜出。”
“刀工再好，其他方面差了也没用。”刘杰飞淡声说道，“就好比一个木桶里面装水，其中一块板子再高，能装水的上限也还是由最矮的一块板子决定的。所以厨师最重要的应该是均衡发展，盲目地发展某一方面绝对是有问题的。”
“你放屁。”陈洛海不屑嗤道，“每道菜都有自己的特色，有的刀工好，有的味道好，各有各的特点，能够把某一方面做到极致已经是了不得的厨师了，还要精通所有的方面，你真当自己是厨神在世啊！”
刘杰飞淡淡一笑，“所以这就是你无法成为冠军的原因。”
展望峰忍耐不住，沉声说道：“别吵来吵去的了，现在是什么时候，注意场合！”
两人各自撇过头去，不再争辩。
舒启明将处理好的ru猪放到烤箱上面，点火之后缓缓旋转，使ru猪各处烧烤均匀。不过一会儿，就有金黄的油脂从ru猪表面溢了出来，滴落在烤箱上面，“嗤”的一声冒出一缕烟气。
主持人的目光在四名厨师身上来回游弋，最终定格在了舒启明身上，“看来每次比赛，舒启明的速度总是最快，现在已经开始做这一道烤ru猪了。”
他又看向孙荣所在的工作间，“孙厨师正在处理海参，她这是要做什么菜？看她的食材中还选择了螃蟹，莫非是要做蟹黄海参？”
“烤ru猪！”
杨辰也没有想到舒启明竟然会做这么一道大菜。
一般来说，食材体积越大就越难处理，尤其是像烤ru猪这种食物，如果对火候的掌控能力不够，要么是没有烤熟，要么就是烤糊了。做这道烤ru猪，不仅要对食材有着彻底的了解，本身火候的功底也要足，否则很容易出现表面烤的很好，但是吃到里面的时候，根本就索然无味。
“会不会是秘质美食？”
这个念头随后出现在杨辰的脑海中，如果舒启明想要打败他，非得做出秘质美食不可。否则就根本没有打赢他的希望。
而且后者出自美食世家，肯定知道关于秘质美食的事情。而且他这么胸有成竹，很不住让人怀疑是知道秘质美食的事情，而且很可能也会做秘质美食。
“不过就算是秘质美食也不要紧，烤ru猪需要使用的食材并不多。就算是秘质美食，也有高低之分。舒启明所做的烤ru猪，不过是最低级的秘质美食而已。”
杨辰暗暗想到，数个念头在脑海中转动，最终放下心来。
“现在，如果舒启明真的会做秘质美食，那么除了他之外，还有就是萧钧亮了。薛华也很有可能会做。”
杨辰暗暗想到，忍不住瞟了齐传毅一眼。后者这么有信心选择第二名的孙荣作为对手，会不会也会做秘质美食？
如果薛华也会的话，那么这场比赛会做秘质美食的厨师就有五个，可谓算得上是群英荟萃，众强云集。
“倒是有些意思！”
杨辰舔了舔嘴角，不仅没有丝毫退缩，反而涌起了万般豪情。
“连这次全国美食大赛都已经汇聚了这么多高手，那么世界厨神大赛又是什么样的光景。”杨辰不由异常憧憬起来。
据姜成仁所说，这场全国美食大赛主要是给年轻人表现的机会，许多年纪稍大，厨艺精湛的厨师都没有参加这次比赛。而且有规定，以往获得过全国美食大赛冠军的厨师不得第二次参加比赛。
现在在场的这些厨师，不过是华夏美食界的冰山一角。只有两年之后的世界厨神大赛，那时候才是真正的群英荟萃，全世界所有出名的厨师都会到场，争夺美食界最为荣耀的一颗明珠。
“看得这样子，是要做洞庭金龟啊！”
伍彬突然开口，杨辰忍不住朝伍彬对手所在的工作间望去，只见后者正在对一只乌龟进行处理。 ↑返回顶部↑
刘杰飞听到陈洛海的话，眉头顿时一皱，知道后者又借机来讽刺自己，他眉头皱了皱，没有接陈洛海的话。
后者自感无趣，也没有继续在这件事上面纠结，转而将目光放到八强第二名的孙荣上面，后者正在处理一枚海参。
看了一会儿，他不由啧啧称赞道：“这姑娘的刀工真是厉害，比之薛华都分毫不差，而且在细微之处更甚一筹。果然女厨师还是比男厨师心思要细腻一些，对细节的掌控上还是稍有胜出。”
“刀工再好，其他方面差了也没用。”刘杰飞淡声说道，“就好比一个木桶里面装水，其中一块板子再高，能装水的上限也还是由最矮的一块板子决定的。所以厨师最重要的应该是均衡发展，盲目地发展某一方面绝对是有问题的。”
“你放屁。”陈洛海不屑嗤道，“每道菜都有自己的特色，有的刀工好，有的味道好，各有各的特点，能够把某一方面做到极致已经是了不得的厨师了，还要精通所有的方面，你真当自己是厨神在世啊！”
刘杰飞淡淡一笑，“所以这就是你无法成为冠军的原因。”
展望峰忍耐不住，沉声说道：“别吵来吵去的了，现在是什么时候，注意场合！”
两人各自撇过头去，不再争辩。
舒启明将处理好的ru猪放到烤箱上面，点火之后缓缓旋转，使ru猪各处烧烤均匀。不过一会儿，就有金黄的油脂从ru猪表面溢了出来，滴落在烤箱上面，“嗤”的一声冒出一缕烟气。
主持人的目光在四名厨师身上来回游弋，最终定格在了舒启明身上，“看来每次比赛，舒启明的速度总是最快，现在已经开始做这一道烤ru猪了。”
他又看向孙荣所在的工作间，“孙厨师正在处理海参，她这是要做什么菜？看她的食材中还选择了螃蟹，莫非是要做蟹黄海参？”
“烤ru猪！”
杨辰也没有想到舒启明竟然会做这么一道大菜。
一般来说，食材体积越大就越难处理，尤其是像烤ru猪这种食物，如果对火候的掌控能力不够，要么是没有烤熟，要么就是烤糊了。做这道烤ru猪，不仅要对食材有着彻底的了解，本身火候的功底也要足，否则很容易出现表面烤的很好，但是吃到里面的时候，根本就索然无味。
“会不会是秘质美食？”
这个念头随后出现在杨辰的脑海中，如果舒启明想要打败他，非得做出秘质美食不可。否则就根本没有打赢他的希望。
而且后者出自美食世家，肯定知道关于秘质美食的事情。而且他这么胸有成竹，很不住让人怀疑是知道秘质美食的事情，而且很可能也会做秘质美食。
“不过就算是秘质美食也不要紧，烤ru猪需要使用的食材并不多。就算是秘质美食，也有高低之分。舒启明所做的烤ru猪，不过是最低级的秘质美食而已。”
杨辰暗暗想到，数个念头在脑海中转动，最终放下心来。
“现在，如果舒启明真的会做秘质美食，那么除了他之外，还有就是萧钧亮了。薛华也很有可能会做。”
杨辰暗暗想到，忍不住瞟了齐传毅一眼。后者这么有信心选择第二名的孙荣作为对手，会不会也会做秘质美食？
如果薛华也会的话，那么这场比赛会做秘质美食的厨师就有五个，可谓算得上是群英荟萃，众强云集。
“倒是有些意思！”
杨辰舔了舔嘴角，不仅没有丝毫退缩，反而涌起了万般豪情。
“连这次全国美食大赛都已经汇聚了这么多高手，那么世界厨神大赛又是什么样的光景。”杨辰不由异常憧憬起来。
据姜成仁所说，这场全国美食大赛主要是给年轻人表现的机会，许多年纪稍大，厨艺精湛的厨师都没有参加这次比赛。而且有规定，以往获得过全国美食大赛冠军的厨师不得第二次参加比赛。
现在在场的这些厨师，不过是华夏美食界的冰山一角。只有两年之后的世界厨神大赛，那时候才是真正的群英荟萃，全世界所有出名的厨师都会到场，争夺美食界最为荣耀的一颗明珠。
“看得这样子，是要做洞庭金龟啊！”
伍彬突然开口，杨辰忍不住朝伍彬对手所在的工作间望去，只见后者正在对一只乌龟进行处理。 ↑返回顶部↑